トマトそば

昨日は午後より久しぶりに太陽が顔を出しました。




蕎麦屋なのにそばの写真が少ないよ・・と言う問いかけに答えて



トマトひやし蕎麦








勿論トマトはオペラトマトでしょうか（栽培が途切れた時は別ですが）



冷かけそばにトマト1個を薄切りにして少し浅い器に入れています。トマトの酸味と蕎麦それに冷たいそばつゆが



程よく調和しておいしい（？）蕎麦となります。



あっ、日によって器の中の具が多少変わることがあります、またメニューに載っていないので・・・



写真の器は国東の木下窯さんのものです、飛びカンナで削った非常に使いやすくとても軽いもので



非常に気に入っている器の一つです。