宇佐にあった頃から、大分からワザワザ通ってくださったS藤さんの奥さんから
「金曜日空けといてください」と予約がありましたが、
午前中まではっきりと意識をして、準備を終えたのだったが、「あ〜−明日ではないかと?」勘違いが起こり
途中で準備を中止しましたが、4時半ころになりカレンダーと新聞を見るとなんとなんと今日ではないか!!1
急いで準備をしなくては、それから超特急で準備するも時間がありません。
仕方なく、蕎麦の巻き寿司は後回しにしてそのほかの準備をすることにしました。
やっぱり、週1日は休まないといけないか?還暦も過ぎたしボチボチと行きたいものだが、
以前と違い、店舗を借りているしなかなかのんびりというわけにも行かず大変です。
と言いつつ、4月には2回も鳥取に出かけていくし、
今年はお酒の会に出かけるのは・・・・・・・
でも、博多で行われる純米燗に行きましょう?と誘った人もいるので
話は、戻り今日のお客さんはS藤さんの奥さんが連れてきてくださったのですが、
料理の方はそこそこにさばけましたが、多少お酒の方が
でも、「もへじ」、「神亀の大吟醸」をすこしと「生もとのどぶ」、「鷹勇生酛強力酒本V」を
最後まで飲んでいただきました、鷹勇の方は今日飲めない方にも少し小瓶にいれて分けてあげました。
ドブの23BYはなくなり24BYになります。(ただし23BYは某酒店にあるそうですそれもかなりあります)
お客さんの中にかなりお酒の好きな方がいらっしゃるようで、その中のひとりは川向こうに住んでいらっしゃるそうです。
「今度、ご主人と来てみたい」と仰っていました。
ご夫婦でのんびりと昼間酒をやってもらいたいものです。日曜日の昼間はかなりのんびりできると思います。
そういえば、今日で鳥味噌がなくなったので、明日は早速仕込んでおかなければいけません。
今日は疲れました、明日は謎の青果店のお客さんが友達とみえるので、居はこのへんで・・・
「金曜日空けといてください」と予約がありましたが、
午前中まではっきりと意識をして、準備を終えたのだったが、「あ〜−明日ではないかと?」勘違いが起こり
途中で準備を中止しましたが、4時半ころになりカレンダーと新聞を見るとなんとなんと今日ではないか!!1
急いで準備をしなくては、それから超特急で準備するも時間がありません。
仕方なく、蕎麦の巻き寿司は後回しにしてそのほかの準備をすることにしました。
やっぱり、週1日は休まないといけないか?還暦も過ぎたしボチボチと行きたいものだが、
以前と違い、店舗を借りているしなかなかのんびりというわけにも行かず大変です。
と言いつつ、4月には2回も鳥取に出かけていくし、
今年はお酒の会に出かけるのは・・・・・・・
でも、博多で行われる純米燗に行きましょう?と誘った人もいるので
話は、戻り今日のお客さんはS藤さんの奥さんが連れてきてくださったのですが、
料理の方はそこそこにさばけましたが、多少お酒の方が
でも、「もへじ」、「神亀の大吟醸」をすこしと「生もとのどぶ」、「鷹勇生酛強力酒本V」を
最後まで飲んでいただきました、鷹勇の方は今日飲めない方にも少し小瓶にいれて分けてあげました。
ドブの23BYはなくなり24BYになります。(ただし23BYは某酒店にあるそうですそれもかなりあります)
お客さんの中にかなりお酒の好きな方がいらっしゃるようで、その中のひとりは川向こうに住んでいらっしゃるそうです。
「今度、ご主人と来てみたい」と仰っていました。
ご夫婦でのんびりと昼間酒をやってもらいたいものです。日曜日の昼間はかなりのんびりできると思います。
そういえば、今日で鳥味噌がなくなったので、明日は早速仕込んでおかなければいけません。
今日は疲れました、明日は謎の青果店のお客さんが友達とみえるので、居はこのへんで・・・