今朝はどんより曇り空でした。日中は少し小雨が降った時もあったけど、どうにか夜まで雨にならなかった。
今朝の蕎麦打ちは粉の配合を変えてみました。次のようにしました。
つなぎ(小麦粉）：一茶庵粗挽き：あまがわ：岡崎＝２：３．５：１：３．５
写真を撮るのを忘れたので・・・・・・・・・・・・・・
少し太目に打ちました、しかし丸出し時右肘が痛く思うようにいきません。
右肘がまっすぐ伸びずに力をいれるとかなり痛さを感じます仕方なく早めにのし棒を使います。
昼の営業はいつもよりお客さんが多く（それでも５人ほどですが）そこそこに間を空けてきた頂いたので楽でした。
取り敢えずと重い昼の営業終了後川向こうの整形外科(Ｔ野さんに教えて頂いた）に行って来ました。
一応問診とレントゲンを３回程撮りそのあとでレントゲンを見ながら具合を説明していただきましたが、
レントゲンでははっきりと原因がつかめないそうで、すぐ近くのＮ村病院への紹介状を書いていただきました。
肘の可動範囲が９０度ない状態ですが右手で右の耳にやっと届くような状態です。
このままでは、蕎麦屋を（今のようなお客が少なければどうにかやれますが）やめるか？？
お客が増えると（そんなことは無いと思うけど）少し無理かな？？
いっそのこと都町いやいや博多で純米燗酒屋をやるか・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日は製粉も休みました、前の通りでは５−７日の長浜様の祭り準備で忙しそうです、
祭りの練習の音が聞こえます・・・・・・・・
今朝の蕎麦打ちは粉の配合を変えてみました。次のようにしました。
つなぎ(小麦粉）：一茶庵粗挽き：あまがわ：岡崎＝２：３．５：１：３．５
写真を撮るのを忘れたので・・・・・・・・・・・・・・
少し太目に打ちました、しかし丸出し時右肘が痛く思うようにいきません。
右肘がまっすぐ伸びずに力をいれるとかなり痛さを感じます仕方なく早めにのし棒を使います。
昼の営業はいつもよりお客さんが多く（それでも５人ほどですが）そこそこに間を空けてきた頂いたので楽でした。
取り敢えずと重い昼の営業終了後川向こうの整形外科(Ｔ野さんに教えて頂いた）に行って来ました。
一応問診とレントゲンを３回程撮りそのあとでレントゲンを見ながら具合を説明していただきましたが、
レントゲンでははっきりと原因がつかめないそうで、すぐ近くのＮ村病院への紹介状を書いていただきました。
肘の可動範囲が９０度ない状態ですが右手で右の耳にやっと届くような状態です。
このままでは、蕎麦屋を（今のようなお客が少なければどうにかやれますが）やめるか？？
お客が増えると（そんなことは無いと思うけど）少し無理かな？？
いっそのこと都町いやいや博多で純米燗酒屋をやるか・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日は製粉も休みました、前の通りでは５−７日の長浜様の祭り準備で忙しそうです、
祭りの練習の音が聞こえます・・・・・・・・