今日(６日)から仕事始めの会社が多いことでしょうが当蕎麦屋は元旦から休みなし・・・
あす７日が今年初めての休みとなります。
なお、所用のため９，１０日と臨時休業となります。
さて、昨日は北九州からのお客さん（ご夫婦で）に来ていただきました。
昨年は大分までわざわざやって来てくれましたが、一番お客の多い日に当たり
ゆっくりと応対できませんでしたが、昨夜は貸し切りでした。
お酒を少しずつ数多く飲んでいただきました。
もう少し近くにあれば・・・・・・とおっしゃっていただきました。
遠くからありがとうございました。
さて、奈良漬けですが２３年と２４年ものを比べてみました。
左が２４年、右が２３年ものです。
お酒と同じでその時の味が味わえます。好みとしては２３年物のほうですかね