振りざる

先日、横浜の一茶庵に白雪、つなぎ、あらびき粉を購入した時に一緒に

振りざるを購入しました。今使用している振りざるがだいぶ穴があきだしたので。

真ん中が今度購入したもので、左は同じものですが今まで使用していたものです。

右は別府の店で購入したものです。







一茶庵の方がかなり高価ですが別府で購入したものとはかなり異なります。

振りざるに限らず、一茶庵の蕎麦打ち道具は高価だと思いますが、

使い良さ、耐久性等考慮すればかなりお値打ち・・・といったところでしょうか？

そろそろ、麺棒も購入を考えなくては？と思っております。