限界？

昨日のお客さんが夜の９時前１０分(大分以外の人には？？）

標準語では８時５０分ですが、にそばを食べたので、朝４時の時点では

釜の湯はまだまだかなり熱く手を入れることはできませんでしたので、

厚手のゴム手袋を履いて(北海道の言葉だっけ)釜の掃除をやりました。

お湯が扱ったので、油で汚れたガス台の五徳をその湯で洗いました。

３月の中旬頃から昼の(そばの)お客さんが極端に少なくなりましたので、

そろそろ限界かな？・・・・・

　と思い始めています。

やはりお客の少ない店のそばは「まずいそば」でしかありません。

大分に移ってきたのも、早く結果を出すためであり、決して後悔はしていませんが、

それでも、少しの方には純米酒のそれも燗で飲むことの楽しさ、美味しさを実感していただけたことだけでも

多少は役にたてたのかな？（自己満足ですが）

今日これから四日市（三重県ではありません）に帰り畑作業や、店の清掃をやり少しは頭を冷やせたらと

思っております。

宇佐の店は借り手が見つかったので、一安心ですが