夜は営業

昨夜から久しぶりに雨が降っております、体がだるい・・・

朝早く目が覚めたので、そのまま厨房に行き蕎麦釜の清掃をし、

昨日使用した器類を定位置に戻し、６時少し過ぎに四日市に向かい車を走らせます。

家の前に植えている椿の枝を剪定し、かぼすとゆずの木の様子を見ます。

どちらかの木に花が咲いていたのですが、昨日の時点で小さな実がなっていました。

実がもう少し大きくなればカボスか柚かわかるのですが・・・

（畑を鍬で耕すのがめんどうなので、植えたのですが・・・）

帰りに店に置いていた、昨年のウリの粕漬けをひと桶、車に積んで帰りました。

これが重いのなんのって半端な重さではなく車へ積み込むのも大変でした。

酒粕は三重県の森喜酒造さんの漬物用酒粕です。

このあとに、久保本家の塩粕につけて完成？？

今年の夏には食べごろか？？欲しい方は〜〜〜〜

　さて、大分の店に着くと同時に久しく来店していなかった○○さんがお見えになりました。

最後にこられたのはいつだろう？？取り敢えず、店を明けお酒の準備をします。

お酒とそばを食べられて帰り際に電話がなりました。

電話の相手はＴ野さんでした、「これから３人で伺います。」と

なんでもチヌ(クロダイ)釣りのお仲間だそうです。

竹鶴のにごりは大丈夫でしたが、生もとのどぶはちょっとダメでした。

つまみは、定番の蕎麦豆腐、焼き味噌、鳥味噌、蕎麦掻きなどでした。





写真は以前写したものです。