蕎麦湯

２８日金曜日です、今朝も朝起きた時には雨が降っておりました。

昨日は惨敗の日でしたが、先日３人のお客さんが来店しましたが、

そば茶（当店ではダッタンそば茶）をお持ちしてから注文を受けたのですが、

そのあとで、「蕎麦湯が欲しい」・・・と、ナンで、Σ(ﾟдﾟ；)と思いながらも

蕎麦湯を作りお客さんのところに持って行きました。

一応うちの「蕎麦湯は釜の湯ではございません、岡崎の石臼で製粉したそば粉で作ったものです。」と説明はしたのですが、

まぁ、店によってはそば茶の代わりに少し薄い蕎麦湯を提供されるお店もあると・・ネットで知っていたので

それもありかな・・と思っていましたが・・・・・・・

３人で一応ざるそばを食べたのですが、そのご「蕎麦湯がない！！」・・・・と

「おかわりが欲しい」と言外にあったので、まぁこんな人たちかと思いながら

再び蕎麦湯を作り再び持って行きました。

　以前にはかけ蕎麦を食べて「蕎麦湯がなんでないの？」と言われたお客さんがいたし・・・・・

大分ではこんなものかな？？？？？？？と思わなくてはいけないのでは？

またある時は蕎麦を食べ歩きを自慢している方ですが、そば徳利のそば汁をそば猪口に全部入れるは

蕎麦湯を飲む時に蕎麦湯の味ではなくそば汁の味だけの辛い蕎麦湯として飲んだり・・・

最後は、お金を出すお客さんがどのように食べてもそれもありかな？？と思うことにしましたが・・

ある店の店主が「うちのそばは１分以内に食べてくれ！！」ということがわかるような気がします。

書き終わって外を見ると日が差してきたではないですか・・・